Ce n’est pas un hasard que les anglo-saxons et scandinaves adorent le porridge d’avoine pour leur petit déjeuner. C’est en effet l’idéal...

Riz noir gluant au lait de coco, comme petit dessert bien réconfortant pour nourrir le Jing, l’Essence de mes Reins, bien sollicités ces...

Le gingembre, grâce à ses magnifiques propriétés thérapeutiques, est reconnu pour être l’un des meilleurs aliments pour notre santé,...

Le petit dessert du jour que je voulais essayer de faire depuis longtemps! Le sésame noir fait partie des super aliments en Diététique...

Petite création du jour pour un joli dessert de fêtes! Et si l’on mettait des fruits à gélifier dans un petit vin chaud? Drôle d’idée,...

Voici mes toutes premières madeleines que je prépare de toute ma vie et que j’ai, comme par hasard qui n’est pas un hasard, décidé de...

Ma préférée, celle que je fais depuis toujours: juste une pâte, des pommes en tranches fines, beurre, sucre, cannelle! Elle est légère et...

C’est parti pour la saison des poires, mais aussi des coings, un fruit extraordinaire à préparer en confiture, gelée ou pâte de coings....

C’est la fin de la saison des quetsches, le moment ou jamais de préparer cette confiture magique qui est sûrement une des meilleures que...

Quand j’ai commencé à vous publier des recettes, il y a quelques années, la toute première était celle du clafoutis aux cerises de ma...

Parce que j’avais envie de garder un peu du parfum de mon île de Groix chérie, j’ai rapporté de très belles feuilles de figuier, pour...

Voici ma dernière création de confiture, aux parfums bien exotiques et à la texture onctueuse du "lemon curd", vous savez cette sorte de...

Cela vous dit un Matcha cake aux framboises et chocolat blanc? La recette me vient du livre « Une japonaise à Paris » de Kaori Endo (aux...

Voici mon nouveau dessert chouchou, un vrai délice préparé pour les retrouvailles d’une amie chère, Anne-Sophie, partie vivre quelques...

Pour mon 2ème livre qui sera cette fois-ci un vrai livre de cuisine, j’avais envie de trouver une recette originale de dessert au citron....

Après le gâteau invisible, voici la brioche perdue!…. Le dessert tellement facile, vite fait, économique et réjouissant pour tous. A...

Voici la fameuse "Butternut pie", tarte à la courge butternut, comme la prépare ma super amie américaine, Amanda! Je l’ai préparée pour...

Voici le bon petit dessert très British que j’ai préparé ce Noël, qui était fort succulent! Alors, c’est quoi un « Eton mess « ? A priori...

Vous savez quel est le dessert que m’a réclamé ma fille pour ce réveillon: la mousse au tapioca à la vanille de ma grand-mère Mamy...

Je ne vous donne pas souvent de recette de dessert, mais celui-ci, d’origine vietnamienne, est un de mes favoris. Il est très régressif...

C’est vraiment la fin de la saison des quetsches qui, je trouve, n’aura pas duré très longtemps cette année! Peut-être un peu tard pour...

Les recettes à vous partager s’accumulent sur le « bureau » de mon ordinateur, et me narguent avec ce temps qui passe si vite. Cette...

J’en rêvais, je l’ai faite!… J’ai dégusté cette merveille lors de mon dernier voyage sur l’île de Groix, dans mon restaurant préféré de...

Dans la continuité de mes recettes d’été que j’ai tardé à vous publier et qui supportera bien notre canicule automnale, voici un dessert...

Encore une recette de confitures, pour boucler la période des vacances et du temps tellement précieux que l’on peut avoir pour préparer...

Je vous avais promis une recette avec des feuilles de figuier. J’ai profité de mon petit séjour en Ardèche chez mes parents pour y...

Plus besoin de vous le rappeler: mon grand plaisir, ma joie, est de préparer et offrir mes propres confitures maison! Oui, je sais, le...

Sur mon chemin d'exploration de la cuisine et de ses bienfaits, une nouvelle porte s’ouvre pour moi, celle de l’utilisation de l’agar...

Cela faisait un petit moment que je ne vous avais publié de recettes de confitures. Celle-ci est restée dans le tiroir depuis juillet...

Cela faisait un moment que je voulais tester cette fameuse recette de « gâteau invisible » que l’on voit passer régulièrement sur les...

C’est la pleine saison des oranges et je vous conseille d’en profiter pour vous préparer ma fameuse confiture d’oranges Lola. Comme je...

Vous savez quel est mon plat préféré au monde? Vous allez vous moquer sûrement de moi, mais ce sont les crêpes. C’est pour moi le plat le...

C’est la course entre les patients, les cours, et surtout le début d’écriture de mon 2ème livre consacré cette fois-ci vraiment à la...

Avez-vous comme moi la nostalgie du gâteau du dimanche, à savourer encore tout chaud sorti du four ? Voici un cake très facile à faire...

L’hiver appelle le réconfort et rien de meilleur pour cela qu’un bon petit riz au lait, mijoté avec Amour. Quand en plus, on lui rajoute...

Et oui, c’est bientôt non pas la fin des haricots (quoique!…) mais bientôt la fin des abricots et aussi de l’été et des vacances! On sent...

C’est la pleine saison des melons qui ne sont pas trop chers, alors pourquoi pas essayer une nouvelle création de confiture qui fera...

L’été n’invite-t’il pas à la passion? Sa couleur associée en Médecine Chinoise, est le rouge, comme le soleil, comme le feu, comme le...

Quelle tristesse de voir le gel dévaster les plantations d’arbres fruitiers! Je me suis dit que cela allait être difficile l’été prochain...

Quand on pense au printemps, en Diététique Chinoise, on pense souvent à toutes les jeunes pousses vertes sorties de terre, aux légumes...

Comme vous l’avez sûrement remarqué, je ne vous donne pas trop de recettes de desserts ; primo, je l’avoue, je ne suis pas trop bec...

Quand arrive l’automne, on a envie de desserts plus chaleureux, plus épicés, tels que les poires au vin, mais aussi les tartes aux...

Voici venu le temps des vacances !...Et cette année, beaucoup vont avoir préféré la campagne, la montagne et les côtes de France, ce pays...

Me voici pour quelques jours en vacances en Ardèche et pour une fois, sur place, pour la cueillette des mûres blanches sur le mûrier...

Confiture maison et de saison : voici la nouvelle création dans ma collection ! Puisque l’acidité de la rhubarbe ne suffisait pas, je lui...

Je suis fascinée par l’utilisation de la couleur naturelle des aliments en cuisine et surtout de la couleur violette, signe que les...

Je suis fan de confitures maison comme vous le savez et vous en trouverez une quinzaine de recettes déjà publiées sur ce nouveau blog....

Vous connaissez ma grande passion pour les confitures et vous en trouverez sur ce blog créé avec Lucie-Lou, ma fille, de nombreuses...

Première fois de ma vie que je prépare un chutney !...et l’idée était de le préparer pour accompagner le foie gras de Noël ! Je vois déjà...

« Boisson de la douce rosée produite par le ciel »! Noël arrive à grands pas et pourquoi pas offrir un cadeau qui fait toujours plaisir :...