Tajine | Madre Perla

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16 nov.3 min de lecture

Tajine de poulet aux aubergines, olives et citron confit

L’aubergine, comme vous le savez, est ma meilleure amie, même si elle n’est plus trop de saison!…Elle est utilisée dans de nombreuses...

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15 juin3 min de lecture

Tajine de poulet à la mangue et citron confit

Ce temps pluvieux et tristounet de mai (et même de juin!) invite plutôt à déguster un bon tajine plutôt qu’une salade composée. Et là,...

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11 nov. 20213 min de lecture

Tajine de légumes au gingembre confit

Le gingembre peut être notre meilleur ami, avec l’arrivée du froid glacial et des coups de froid ! Je viens de vous publier un article...

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18 déc. 20204 min de lecture

Tajine aux pruneaux et amandes grillées

Vous manquez d’idées pour votre dîner de réveillon de Noël. Alors pourquoi toujours miser sur la traditionnelle dinde aux marrons et...

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23 juin 20184 min de lecture

Tajine de boulettes de viande à la tomate

Voici une nouvelle recette de tajine très facile, comme plat chaud épicé des soirées d’été !

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21 mai 20185 min de lecture

Tajine de poulet au citron confit et fenouil

Cette recette est un classique de la cuisine marocaine, mais je l’ai, comme souvent quand on aime cuisiner, un peu transformée à ma sauce

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UN PEU DE DOUCEUR