top of page
UN PEU DE DOUCEUR
UN PEU DE DOUCEUR
MADREPERLA
"Bien manger, c'est atteindre le ciel" - Proverbe Chinois
Rechercher
Perli Pascale
12 janv. 20224 min de lecture
Lasagnes à la courge butternut, raclette et sauge
Ma grand-mère Maria, originaire de Valstagna, dans la montagne au dessus de Venise, me préparait, enfant, de super bonnes lasagnes à la...
455 vues0 commentaire
Perli Pascale
10 janv. 20224 min de lecture
Gnocchi à la patate douce violette
Vous connaissez ma passion pour la cuisine, celle pour la couleur, celle pour les aliments qui soignent, l’endroit où se croisent la...
444 vues0 commentaire
Perli Pascale
24 août 20214 min de lecture
Sauce bolognaise au canard confit
J’adore les sauces tomates, façon « ragu », avec une viande mijotée longtemps, comme la viande de pot au feu. Voici une recette que je...
408 vues0 commentaire
Perli Pascale
23 juin 20213 min de lecture
Linguine au pesto d’avocat
Rien ne vaut une bonne assiette de pâtes quand plus rien ne va, qu’on est fatigué, voir un peu déprimé. J’ai adoré le post du site «...
546 vues0 commentaire
Perli Pascale
6 juin 20213 min de lecture
Salade à la vietnamienne
La tentation est grande, dès les grosses chaleurs de l’été, de ne manger plus que des salades, des crudités et des tomates mozzarella,...
2 914 vues0 commentaire
Perli Pascale
29 avr. 20214 min de lecture
Minestrone de printemps à l’ail des ours
Emerveillement de pouvoir trouver de l’ail des ours, chez mon primeur ! En effet, difficile d'en faire la cueillette lorsqu’on est limité...
1 016 vues0 commentaire
Perli Pascale
10 janv. 20214 min de lecture
Soupe de ravioles façon miso
J’adore les ravioles, sûrement car je suis originaire de cette région dont c’est la spécialité. A ce sujet, je rends hommage à la pogne...
820 vues0 commentaire
Perli Pascale
3 nov. 20204 min de lecture
Pappardelle aux cèpes
Avec cet automne et la saison des champignons, envie de ce plat-signature de mes voyages passés : les pappardelle aux cèpes.
333 vues0 commentaire
Perli Pascale
4 avr. 20203 min de lecture
Pâtes au fenouil, petits pois, citron
J21 du confinement : C’est sûr qu’en cette période, on va en manger des pâtes, mais si l’on peut varier les plaisirs...
216 vues0 commentaire
Perli Pascale
1 mars 20203 min de lecture
Nouilles Soba au gingembre et sésame
Ce plat très simple chinois se prépare en 15mn chrono ! Vous ne pourrez pas me dire que vous n’avez pas le temps de vous préparer à manger!
1 246 vues0 commentaire
Perli Pascale
25 févr. 20204 min de lecture
Soupe aux raviolis Wonton
Hyper facile à faire ! Il faut juste avoir une épicerie chinoise pas trop loin pour quelques ingrédients
637 vues0 commentaire
Perli Pascale
25 août 20195 min de lecture
Spaghetti alla putanesca
Voici donc, pour ma 80ème recette publiée, un hommage, cette fois-ci, à mon papa, Geo Perli, dont celle-ci est la spécialité.
327 vues0 commentaire
Perli Pascale
28 avr. 20193 min de lecture
Gnocchi au pesto d'ail des ours et pistaches
Avec cette très belle récolte offerte par ma gentille fée, Claire, j’ai pu tester l’ail des ours sous différentes formes.
167 vues0 commentaire
Perli Pascale
25 janv. 20193 min de lecture
Fusilli Carbonara aux poireaux
Un truc que tout le monde aime, ce sont les pâtes, mais surtout à la carbonara. Très bonnes lardons champignons, mais aussi avec du poireau!
154 vues0 commentaire
Perli Pascale
5 déc. 20183 min de lecture
Orecchiette aux brocolis
Voici ma nouvelle recette de pâtes, une des préférées de ma fille, Lucie-Lou, totalement inspirée de nos vacances dans les Pouilles!
229 vues0 commentaire
Perli Pascale
28 nov. 20183 min de lecture
Les lasagnes de ma grand-mère
Les lasagnes, un plat que j’adorais, préparé avec beaucoup d’Amour, par ma grand-mère Maria, vénitienne d’origine.
524 vues0 commentaire
Perli Pascale
6 oct. 20184 min de lecture
Soupe aux raviolis chinois
Voici ma nouvelle recette chinoise d’automne, la soupe aux raviolis chinois.
846 vues0 commentaire
Perli Pascale
10 sept. 20183 min de lecture
Pad Thaï aux crevettes
Nouvelle recette exotique pour le plaisir de vos papilles : c’est un grand classique de la cuisine populaire thaïlandaise.
676 vues0 commentaire
Perli Pascale
2 sept. 20183 min de lecture
Spaghetti aux sardines, comme en Sicile
Aujourd’hui, c’est la rentrée et je vous propose une recette aux saveurs de vacances et de la Sicile.
272 vues0 commentaire
Perli Pascale
13 août 20183 min de lecture
Fusilli sauce tomates confites au four
Cette recette demande un peu de temps de cuisson pour faire confire les tomates au four, mais quel délice après !
13 vues0 commentaire
bottom of page