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UN PEU DE DOUCEUR
UN PEU DE DOUCEUR
MADREPERLA
"Bien manger, c'est atteindre le ciel" - Proverbe Chinois
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Perli Pascale
23 juil. 20203 min de lecture
Gaspacho aux petits pois, épinards et menthe
Voici une recette de gaspacho avec des légumes cuits, plutôt que crus et surtout des petits pois qui seront très bons pour nourrir la Rate!
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Perli Pascale
10 juil. 20204 min de lecture
Terrine de poivrons au chèvre frais
Voici ma 100ème recette publiée sur Facebook : j’étais partie dans cette aventure juste pour vous amuser un peu avec ma façon de...
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Perli Pascale
23 déc. 20193 min de lecture
Tiramisu aux framboises et litchis
Régalez-vous bien, passez de belles fêtes, amusez-vous bien, dansez, chantez, redonnez à cette fête sa joie originelle!
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Perli Pascale
16 août 20195 min de lecture
Confiture de tomate, pêche, passion
Voici ma nouvelle recette de confiture, spéciale pour amoureux…et gourmands de la vie !
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Perli Pascale
1 juil. 20193 min de lecture
Gaspacho pastèque, tomate, menthe, féta
Cela fait un petit moment que je n’ai publié de recettes, je m’en excuse, j’étais en plein déménagement : je quitte Paris, un loyer trop...
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Perli Pascale
16 mai 20195 min de lecture
Salade de carottes, betteraves, oranges
Voici donc ma 1ère recette d’été, car, comme vous le savez, pour les Chinois, l’été démarre début mai et finira début août !
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Perli Pascale
15 déc. 20183 min de lecture
Salade avocats pamplemousse aux crevettes
Voici une nouvelle recette qui sera très intéressante comme entrée légère et fraiche pour vos repas de fêtes !
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Perli Pascale
18 août 20182 min de lecture
Confiture de mûres sauvages
J’adore y ramasser des mûres, en cette fin d’été, car pour moi, la cueillette est une forme de méditation, de présence à soi.
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Perli Pascale
13 août 20183 min de lecture
Fusilli sauce tomates confites au four
Cette recette demande un peu de temps de cuisson pour faire confire les tomates au four, mais quel délice après !
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Perli Pascale
13 août 20182 min de lecture
Soupe froide de courgette, gingembre et citron confit
Je vous donne cette recette, pour cette fin d’été, d’une soupe froide à base de courgettes cuites.
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Perli Pascale
11 août 20183 min de lecture
Ceviche daurade, avocat, grenade
Pour cette fin d’été, je vous donne encore une recette fraicheur, de cru-cuit, avec un plat que j’adore, le ceviche.
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Perli Pascale
7 août 20184 min de lecture
Panzanella
Qui n’a pas une certaine affection pour ce petit bout de pain qu’on trempe pour saucer le jus d’une très bonne tomate mozzarella ?
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Perli Pascale
3 août 20183 min de lecture
Légumes grillés d'été et burrata
Petite recette aux saveurs des vacances et de l’Italie, l’occasion pour moi de vous parler des légumes d’été!
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Perli Pascale
19 juil. 20184 min de lecture
Farfalle au pistou de roquette
En tant que semi-italienne, je me dois de rendre hommage à ce plat national qui a quand même, la légende le dit, ses origines en Chine
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Perli Pascale
14 juil. 20183 min de lecture
Pizza roquette, tomates fraiches, comme en Italie
Je profite de toutes ces festivités : coupe du monde pour vous présenter la pizza, à ma façon, inspirée d’un petit restau, près de Florence
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Perli Pascale
23 juin 20184 min de lecture
Tajine de boulettes de viande à la tomate
Voici une nouvelle recette de tajine très facile, comme plat chaud épicé des soirées d’été !
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Perli Pascale
19 juin 20182 min de lecture
Tapenade d'olive verte, coriandre, citron confit
Voici venu le temps des apéros et du farniente, j’adore le terme « Happy hour », « heure joyeuse » de partager un petit verre avec des amis!
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Perli Pascale
9 juin 20183 min de lecture
Ma salade de pâtes
Voici ma 1ère recette de pâtes (pour une semi-italienne, comment ne pas rendre hommage à ce plat national) et aussi ma 1ère recette d’été.
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Perli Pascale
4 juin 20185 min de lecture
Confiture d'abricots gingembre
3ème recette de confiture que je vous partage ! Vous allez peut-être trouver que j’exagère, moi qui dis tout le temps de ne pas abuser du...
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Perli Pascale
26 avr. 20184 min de lecture
Confiture de fraise, rhubarbe et poivre de Sichuan
Voici ma nouvelle recette de confiture qui mêle 3 saveurs : la douceur de la fraise, contrebalancée par l’acidité de la rhubarbe et la...
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