Voici un tajine qui change des tajines classiques, qui associe l’amertume des mandarines, à la douceur du miel et des amandes grillées,...

Je suis fan de confitures maison comme vous le savez et vous en trouverez une quinzaine de recettes déjà publiées sur ce nouveau blog....

Voici donc ma 1ère recette d’été, car, comme vous le savez, pour les Chinois, l’été démarre début mai et finira début août !

J’ai reçu, il y a quelques jours, un colis surprise rempli de kumquats, cueillis sur l’arbre de mes parents, en Ardèche.

J’aime faire des confitures pour préserver les parfums et saveurs de la saison!

Le plus intéressant dans la mandarine, c’est sa peau qui est beaucoup utilisée en Diététique Chinoise, sous le nom de Chenpi

Voici une nouvelle recette qui sera très intéressante comme entrée légère et fraiche pour vos repas de fêtes !

Nouvelle recette que j’avais envie de vous poster : la merveilleuse confiture d’oranges de ma cousine espagnole, Lola. J’avais déjà...