top of page
UN PEU DE DOUCEUR
UN PEU DE DOUCEUR
MADREPERLA
"Bien manger, c'est atteindre le ciel" - Proverbe Chinois
Rechercher
Perli Pascale
12 déc. 20234 min de lecture
Gratin dauphinois
Le gratin dauphinois, je ne pouvais pas le rater, car c’est une spécialité de chez moi qui suis bien originaire de Grenoble. Je l’ai...
333 vues0 commentaire
Perli Pascale
6 déc. 20233 min de lecture
Poulet façon coq au vin aux pruneaux
Ça y est! C’est parti pour se casser la tête, pour trouver des idées pour les repas de fêtes! Si l'on veut sortir de la traditionnelle...
178 vues0 commentaire
Perli Pascale
5 déc. 20233 min de lecture
Cake salé aux poires, bleu et noix
Etes-vous comme moi fan du petit cake salé maison, pour l’apéro? Cette recette mi salée, mi sucrée vous changera du classique cake aux...
281 vues0 commentaire
Perli Pascale
1 déc. 20232 min de lecture
« Physalis », le primeur autrement à Vincennes
C’est le moment de faire ses cadeaux de Noël et rien de mieux que d’acheter local si possible et dans un magasin de quartier, pour faire...
248 vues0 commentaire
Perli Pascale
27 nov. 20233 min de lecture
Salade de champignons noirs
Voici une petite entrée très chinoise qui se mange étonnamment froide et que j’appréciais beaucoup déguster chez « Guan », rue d’Aligre,...
619 vues0 commentaire
Perli Pascale
26 nov. 20233 min de lecture
Pak choï sautés au wok, à l'ail et gingembre
Petit focus sur le plus petit des choux mais pas le plus inintéressant pour autant, car une source incroyable de nutriments et...
512 vues0 commentaire
Perli Pascale
24 nov. 20234 min de lecture
Tapioca au lait de coco, bananes et pandan
Je ne vous donne pas souvent de recette de dessert, mais celui-ci, d’origine vietnamienne, est un de mes favoris. Il est très régressif...
936 vues0 commentaire
Perli Pascale
24 nov. 20235 min de lecture
Curry de chou chinois au tofu parfum thaï
Voici ma recette du jour « Veggie » (végétarienne), pour un lundi, mercredi ou jeudi sans viande! Il est clair qu'il y a vraiment Urgence...
252 vues0 commentaire
Perli Pascale
21 nov. 20234 min de lecture
Pâtisson farci aux champignons et miso
J’avais envie de me lancer dans une nouvelle recette de courge farcie (j’en ai déjà plusieurs sur mon blog), surtout d’expérimenter le...
192 vues0 commentaire
Perli Pascale
20 nov. 20234 min de lecture
L’ail: un des remèdes les plus anciens sur terre!
Remède magique connu depuis la nuit des temps pour faire fuir les méchants virus, voir les vampires, l’ail est considéré comme un...
4 608 vues0 commentaire
Perli Pascale
15 nov. 20233 min de lecture
Pâtes au saumon fumé et poireaux
Quand on a un petit coup de blues, rien de mieux qu’un bon petit plat de pâtes! Facile à préparer et réconfortant! De nombreuses...
238 vues0 commentaire
Perli Pascale
13 nov. 20233 min de lecture
Risotto à la poire et au gorgonzola
Envie de bons petits chauds, voir de risottos! Vous trouverez sur mon site beaucoup d’autres recettes de risottos que je vous ai déjà...
138 vues0 commentaire
Perli Pascale
8 nov. 20234 min de lecture
Aubergines au four, laquées au miso
Même si ce n’est plus trop la saison des aubergines, légume à priori d’été et d’automne (et vous avez raison), voici ma dernière recette...
336 vues0 commentaire
Perli Pascale
4 nov. 20235 min de lecture
Porc Moo Shü aux fleurs de lys
Envie de profiter de mon blog pour vous parler un peu plus des aliments et plantes chinoises comestibles, qui ont un double usage, à la...
357 vues0 commentaire
Perli Pascale
1 nov. 20232 min de lecture
Aubergines à la Sichuanaise
Je vous ai déjà présenté toutes sortes de recettes à base d’aubergines, mais pas encore la version chinoise Sichuanaise! Un vrai délice...
224 vues0 commentaire
Perli Pascale
31 oct. 20234 min de lecture
Bienfaits des jujubes "Da Zao"
Sauf si vous avez quelques connaissances en Diététique Chinoise, pas sûr que vous ne connaissiez très bien ce fruit appelé jujube que...
1 918 vues0 commentaire
Perli Pascale
15 oct. 20233 min de lecture
Pasta alla Norma
Voici un plat de pâtes, comme on les aime, généreux et chaleureux, originaire de Sicile, de Catane, qui porte bien son nom, en hommage à...
228 vues0 commentaire
Perli Pascale
13 oct. 20233 min de lecture
Tarte soleil au pesto de roquette
Nous avons célébré dernièrement les 30 ans de ma fille chérie Lucie-Lou avec ses papas et ses amis trop, trop choux de la maternelle, de...
409 vues0 commentaire
Perli Pascale
9 oct. 20234 min de lecture
Salade niçoise à ma façon!
Oh lala! J’en vois qui vont se régaler à se moquer gentiment de moi: les Niçois d’abord qui vont me dire qu’il n’y a rien de cuit dans...
171 vues0 commentaire
Perli Pascale
6 oct. 20233 min de lecture
Tarte aux quetsches, amande, cannelle
C’est vraiment la fin de la saison des quetsches qui, je trouve, n’aura pas duré très longtemps cette année! Peut-être un peu tard pour...
283 vues0 commentaire
bottom of page